Entradas de la categoría: Handmade
Cupcakes de estrellitas
Decoración de cupackes con estrellitas, para el cumpleaños de Alicia! Muy fácil, sólo necesitas preparar estrellitas de fondant del color que te guste más, colocarlas encima del buttercream y listos! Make it!
cupcake estrellitas
Cupcakes (sin leche / no milk)
En esta ocasión preparamos cupcakes sin leche para un cumpleaños. Utilizamos la receta de cupackes de zanahoria y naranja.
cupcakes
Nos salieron muchos! y pudimos decorarlos de forma distinta.
Aquí os presentamos la decoración sólo con buttercream, también sin leche / no milk. Estaban buenisssssimooooos!!!
Es super sencillo, Make it! 🙂
plain cupcakes
Pepe 83 Birthday
En esta ocasión preparamos una tarta para Pepe y su 83 cumpleaños. Es un fanático del fútbol y del Real Madrid, así que pensamos que le gustaría una tarta con el escudo de su equipo. No teníamos molde ninguno, así que lo montamos un mucha paciencia.
Le gusto mucho. Aquí os mostramos el resultado.
Cheese fancy cake
En esta ocasión preparamos un cake sorpresa para mum para su Birthday!…. Le gusta muuuucho el queso, así que nos decidimos en prepararle un cake en forma de queso con ratoncito incluido.
Como era una sorpresa aprovechamos que salio a comprar para montarlo. Sólo teníamos dos horas para dejarlo preparado. He de decir que el clima no iba mucho a nuestro favor..
Estábamos en la zona de Tarragona y el clima ahí es húmedo y con mucha calor… por lo que en fondant costó trabajarlo …. pero el resultado fue espectacular! A nuestra mum le encanto!! y nosotras muy felices que le gustara 🙂
Forma de queso
Empezamos con el bizcocho, en esta ocasión un bizcocho que no llevase ni leche ni mantequilla.
Cortamos un trozo de cake para darle forma de queso y lo recubrimos con buttercream (modalidad también sin leche ni mantequilla) , lo dejamos enfriar en el frigorífico y procedimos a recubrirlo con fondant tintado de amarillo. Optamos por dos tonalidades distintas de amarillo para decorarlo.
Rematamos el cake para que pareciese un queso con sus agujeritos, y on top le colocamos un ratón de fondant y una cuña de queso. Este fue el resultado! Yummy!! Make it
Cheese fancy cake
Ratoncito comiendo queso
Anniversary cake
Una pareja muy especial nos pidió si podíamos prepararles un cake sencillo y sobrio para celebrar sus bodas de papel ( un año de casados….) y esta fue nuestra opción.
Anniversary – Bodas de papel
La base, decidimos utilizar el bizcocho de naranja y zanahoria, y lo decoramos con fondant blanco y morado. Les encanto!
handmade Birthday card
Para alguien muy especial, nuestra Rita Mediana diseño una tarjeta de cumpleaños. A continuación, pasamos a detallar el material y los pasos necesarios.
Material : Cartulinas y papeles de envolver de colores y dibujos distinitos, unas tijeras.
- birthday card
1. Recortar la cartulina al tamaño que querais.
2. Con papeles de colores, recortar las letras o formas que necesiteis para vuestra tarjeta
3. Compon la tarjeta, dale a la imaginación!
Puedes acompañar la tarjeta con un sobre, handmande, con papel marron y cubriendo los bordes con reales de papel de colores.
Tambie puedes utilizar purpurina, estrellas etc… La base la tienes, ahora se creativo y diseña tu tarjeta personal para aquella persona tan especial! Make it!
Lunch in 5»
tunarocket ensalada
- Tunarocket ensalada
Rúcula, lechuga iceberg, atún, nueces, queso parmesano y una tortita de maíz), y de postre una manzana.
- wrap 4 colores
- Wrap 4 colores
Espinacas, atún, queso y fresas en una tortita. La fruta incluida!
green pure
- Green pure
Calabacín, patata, cebolla, brócoli. Todo cocido.
Nuts and cheese salad
- Nuts and cheese salad
Rúcula, ensalada variada, nueces, maíz queso parmesano. todo regado con una vinagreta de mostaza, aceite, pimienta y vinagre de módena.
- jacket potato
- Cheese Jacket potato
Patata cocida, aceite o mantequilla, queso rallado y un poco de pimienta
orange pure
- Orange pure
Calabaza, cebolla, patata. Todo cocido . On top, un poco de jamón o queso y le dará un saborcillo especial.
Pavo y cebolla caramelizada sandwich
- Pavo y cebolla caramelizada sandwich
Tortita maíz, loncha de pavo, queso fresco, lechuga, huevo duro, tomate y cebolla caramelizada. Yummy!
Ham & cheese wrap and salad
- Ham & cheese wrap and salad
Tortita de maíz con jamón de york, queso, rúcula, tomate y aceite. Acompañamiento de ensalada de colores, nueces, maíz y vinagreta de mostaza.
Egg Sandwich
- Egg Sandwich
Pan integral y huevo duro. Le puedes poner un poco de mayonesa para que este más sabroso.
Ham sandwich
- Ham Sandwich
Pan blanco, jamón de york, queso, huevo duro y rúcula
Glasa Real
Para preparar Glasa Real y poder decorar tus cupcakes necesitas los siguientes ingredientes:
300 gr azúcar glase, 1 clara de huevo ( claras de huevos pasteurizadas que las venden en grandes superficies), 1 cuchara grande de zumo de limón, 1 cucharadita pequeña de crémor tartarto
1. Se bate la clara de huevo hasta que se vea espumoso.
2. A la clara batida, se le va añadiendo poco a poco el azúcar glase tamizado y el resto de ingredientes.
3. Se bate todo hasta que tu mezcla sea uniforme y sin grumos.
La Glasa Real se puede también teñir como el buttercream. make it
Bizcocho base de Zanahoria y Naranja
Para preparar un bizcocho base de Zanahoria y Naranja necesitas los siguientes ingredientes:
125 ml de aceite, 150 gr de azúcar, 100 gr de zanahoria rallada, 1 naranja, 2 huevos tamaño grande, 225 gr de harina de trigo, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de levadura química.
1. Empezamos batiendo el aceite, el azúcar y los huevos durante unos 5 minutos.
2. Una vez batido, incorporamos la zanahoria rallada, el zumo de la naranja y ralladura fina de la piel de naranja. Lo mezclamos todo..
3. Incorporamos la harina, bicarbonato y levaduras tamizadas. Ojo es muy importante tamizar para que luego el bizcocho suba más.
4. La mezcla la ponemos en un molde y la horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos y lo vamos vigilando. Utiliza un palillo para ver si esta ya horneado.
Es una base deliciosa, y que también puedes utilizarla para preparar tus cupcakes.
Make it!
Buttercream de Vainilla
Para preparar un buttercream de vainilla que nos servirá para relleno de cakes o decoración de cupcakes, necesitas únicamente los siguientes ingredientes:
100 gr. Mantequilla .
200 gr azúcar glasé.
1 cucharadita de agua hervida.
1 cucharadita de extracto de vainilla
A continuación los pasos:
1. En un bol, empieza batiendo la mantequilla hasta que su aspecto sea tirando a pálido.
2. Añade el azúcar glasé poco a poco.
3. Añade la cucharadilla de extracto de vainilla y añade la cucharadilla de agua.
Listos! Si necesitas corregir la consistencia, añádele más azúcar glasé o un poco de agua hervida.
La buttercream la puedes tintar con tintes alimenticios, y te sirve para cubrir pasteles y para decorar cupcakes si dispones de manga pastelera y boquillas.
Make it!