Bizcocho base de Zanahoria y Naranja

Para preparar un bizcocho base de Zanahoria y Naranja necesitas los siguientes ingredientes:

125 ml de aceite, 150 gr de azúcar, 100 gr de zanahoria rallada,  1 naranja, 2 huevos tamaño grande, 225 gr de harina de trigo, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de levadura química.

1. Empezamos batiendo el aceite, el azúcar y los huevos durante unos 5 minutos.

2. Una vez batido, incorporamos la zanahoria rallada, el zumo de la naranja y ralladura fina de la piel de naranja. Lo mezclamos todo..

3. Incorporamos la harina, bicarbonato y levaduras tamizadas. Ojo es muy importante tamizar para que luego el bizcocho suba más.

4. La mezcla la ponemos en un molde y la horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos y lo vamos vigilando. Utiliza un palillo para ver si esta ya horneado.

Es una base deliciosa, y que también puedes utilizarla para preparar tus cupcakes.

Make it!