Entradas de la categoría: bizcocho
We love you mum
We love you mum! nuestro cake para el día de la madre ( Happy mother’s day!). Bizcocho, relleno y recubierto de ganache de chocolate. Para la decoración, trufas y corazones de fondant en blanco y rojo.
Poker cake
Cake sorpresa para Carlos y su 40 cumpleaños. Es un fan del poker, así que pensamos en prepararle un cake de chocolate con ganache de chocolate y lots of poker chips!
Que os parece?
Tatiana’s Island cake
En esta ocasión preparamos un cake sorpresa para nuestra amiga Tati!
Bizcocho relleno de mermelada de frambuesa y recubierto de Ganache de chocolate. Decoración estilo Island. Éste fue el resultado. Make it!
Musical cake
En esta ocasión preparamos un cake de lo más musical para una persona muuuuy especial. Utilizamos de base nuestro bizcocho clasico y supersencillo de preparar. Para el relleno una modalidad de buttercream de crema de queso y mermelada de fresa. La decoración del cake la preparamos con fondant blanco y negro. Notas de música, clave de sol, letras y estrellas. Quedó genial.
Make it!
musical cake
half musical cake
1st Birthday cake (fondant rosa y puntilla blanca)
Preparamos un cake de fondant para la hija de una amiga y su 1er cumpleaños. Utilizamos de base nuestro clasico de bizcocho y lo decoramos con puntilla blanca y fondant rosa y morado. Quedo muy mono.
Make it, es supersencillo!
Cobertura de queso cremoso
Para preparar en casa cobertura de queso cremosa con la que recubrir tus pasteles y cupcakes, necesitaras los siguientes ingredientes: 200 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar glasé, 300 gr. de queso crema frío.
1. Bate la mantequilla y el azúcar glasé todo junto hasta el punto que quede esponjoso.
2. Agrega a la mezcla anterior el queso cremoso frío y bate hasta que este todo mezclado.
Ya tienes la cobertura de queso cremoso para tus pasteles. Esta buenísima!
Make it!
Brownie de chocolate
Para preparar un brownie de chocolate necesitas los siguientes ingredientes:
6 huevos, 75 g. de harina, 200 g, de mantequilla, 180g. de azucar, 250 g. de chocolate negro – tableta.
A continuación pasamos a detallar los pasos:
1. Colocamos las yemas y el azúcar en un bol y mezclamos con un tenedor.
2. Ponemos el chocolate en trozos y la mantequilla en el microondas hasta que se funda.
3. Empezamos a montar las claras, y cuando estén a punto de nieve, introducimos la mezcla anterior de yema y azúcar. Mezclamos.
4. Introducimos ahora el chocolate y mantequilla previamente fundida a la mezcla.
5. A la mezcla, le vamos introduciendo la harina tamizada. Le ponemos trocitos de chocolate a trocitos.
6. La mezcla esta ya preparada para su introducción en el molde y al horno previamente precalentado a 170 grados. Esperamos 15- 20 minutos.
Ya tienes tu brownie con sus trocitos de chocolate! Nosotras lo cortamos en trocitos, y decoramos con estrellas y corazones en chocolate blanco! Yummy!
Make it!
Cake Halloween de calabaza
Este es nuestro cake de calabaza. Lo decoramos un poco con ayuda de fondant negro y verde. La receta la podeis encontrar en nuestra sección de bizcochos. Ánimo es super sencillo y esta riquísssssimoooo
Bizcocho de calabaza (sin leche, sin mantequilla)
Para preparar un bizcocho base de Calabaza necesitas los siguientes ingredientes:
1oo gr de mantequilla de soja, 300 gr de azúcar, 300 gr de calabaza triturada, 4 huevos tamaño grande, 300 gr de harina de trigo, 1 sobre de levadura química, una cucharadita de canela en polvo.
1. Empezamos batiendo los cuatro huevos. A continuación ponemos el azúcar y seguimos batiendo.
2. Derretimos la mantequilla de soja y la dejamos que enfríe.
3. Ponemos la calabaza triturada en la mezcla anterior y batimos. Ponemos la mantequilla de soja derretida.
2. Una vez todo batido, incorporamos la harina, la canela en polvo y levadura tamizadas.
4. La mezcla la ponemos en un molde y en el horno precalentado a 170º (por arriba y por abajo) durante unos 50 minutos y lo vamos vigilando. Utiliza un palillo para ver si está ya horneado.
Es una base deliciosa y muy sana. También puedes utilizarla para preparar tus cupcakes de calabaza.
Make it!
Bizcocho base de Zanahoria y Naranja
Para preparar un bizcocho base de Zanahoria y Naranja necesitas los siguientes ingredientes:
125 ml de aceite, 150 gr de azúcar, 100 gr de zanahoria rallada, 1 naranja, 2 huevos tamaño grande, 225 gr de harina de trigo, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de levadura química.
1. Empezamos batiendo el aceite, el azúcar y los huevos durante unos 5 minutos.
2. Una vez batido, incorporamos la zanahoria rallada, el zumo de la naranja y ralladura fina de la piel de naranja. Lo mezclamos todo..
3. Incorporamos la harina, bicarbonato y levaduras tamizadas. Ojo es muy importante tamizar para que luego el bizcocho suba más.
4. La mezcla la ponemos en un molde y la horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos y lo vamos vigilando. Utiliza un palillo para ver si esta ya horneado.
Es una base deliciosa, y que también puedes utilizarla para preparar tus cupcakes.
Make it!