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Recetas de amigos worldwide
En esta sección recopilamos las recetas caseras de nuestros amigos, y que están deseando compartir con todos nuestros lectores. Son recetas de cualquier rincón del mundo, son wordwide!!. Muchas gracias amigos por dejarnos compartir vuestras creaciones culinarias más ricas y de las que os sentís más orgullosos.
- Champiñones Rellenos por JAS ( Madrid- Spain)
Ingredientes: champiñones, ajo, jamón curado troceadito ( o bacón si lo prefieres), y queso rallado curado ( opcional).
1. Limpiamos los champiñones y cortamos el tronco. En una sarten freímos el ajo picadito, los troncos de los champiñones picaditos, y los trocitos de jamón ( o el bacón). Salpimentamos al gusto. Ya tenemos el relleno de los champiñones preparado.
2. En otra sartén colocamos los champiñones, y cuando estén doraditos, vamos colocando el relleno anterior. Apagamos el fuego, y antes de sacarlos de la sartén les ponemos queso rallado (opcional). Listos para comer! Yummy!
- Thai Chicken por Mónica ( Barcelona – Spain)
Ingredientes: pollo, brócoli, salsa de nata, anacardos.
- Fetuccine Pirata por JAS ( Madrid- Spain)
Ingredientes: 1 ajo, gambas, salsa tomate, nata, tomate natural cortado a dados, perejil, caldo pescado/marisco, pasta cocida ( en este caso nidos de pasta).
1. Dorar ajo picadito en aceite de oliva. Poner una cayenita si gusta picante (pirata 😉
2. Añadir las gambas y sazonar.
3. Incorporar un poco de salsa de tomate, nata y un poquito de caldo pescado/marisco.
4. Añadir tomate natural cortado en dados (mejor sin piel). Cocinar un poco y añadir perejil fresco picado.
5. Añadir las pasta (nidos) ya cocida previamente. Listos para comer! Yummy!
Cobertura de queso cremoso
Para preparar en casa cobertura de queso cremosa con la que recubrir tus pasteles y cupcakes, necesitaras los siguientes ingredientes: 200 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar glasé, 300 gr. de queso crema frío.
1. Bate la mantequilla y el azúcar glasé todo junto hasta el punto que quede esponjoso.
2. Agrega a la mezcla anterior el queso cremoso frío y bate hasta que este todo mezclado.
Ya tienes la cobertura de queso cremoso para tus pasteles. Esta buenísima!
Make it!
Glaseado de azúcar
Prepara tu mismo el glaseado de azúcar para recubrimiento de tus pasteles y cupcakes. Es muy fácil y hará que tu pastel quede muy profesional!
Necesitas los siguientes ingredientes: 200gr. de azúcar glasé, 2 cucharadas de agua caliente, colorante (si quieres teñirlo de algún color especial).
1. Tamiza el azúcar. Es muy importante que este tamizado.
2. Ves añadiendo primero una cucharada de agua caliente, mezcla, y añade la siguiente y vuelve a mezclar. La mezcla tiene que tener una consistencia no muy liquida y que te permita recubrir el cake.
3. Tíntalo con el colorante alimenticio que hayas decidido. Puedes también dejarlo con su colora natural.
4. Recubre tu pastel y deja enfriar. Ya lo tienes.
Puede también ponerle encima decoración fondant que tengas preparada ( ver foto de decoración).
Make it!
El Birthday cake camiseta del Barça del padrí
Y llegó el día del cumpleaños del Padrí! Le gusta la bicicleta y el fútbol, e inicialmente queríamos hacerle un cake con forma de bicicleta… así con dos ruedas, un manillar.. 🙂 pero al final no tuvimos mucho tiempo para prepararlo así que le hicimos uno, con la base de brownie de chocolate, decorado con fondant y motivo futbolero. Éste es el resultado.
Si te animas, puedes hacerle la camiseta del equipo que quieras, y con fondant haces las letras y los números. Suuuuuper casero y sin molde de letras !! ole ole! así es más auténtico 🙂
Make it!
Cake love
En esta ocasión preparamos unos pastelitos en forma de corazón y decorados con buttercream para un aniversario de de boda que celebraban unos amigos.
Para ellos utilizamos nuestro bizcocho base de chocolate y cuando lo tuvimos preparado, con un molde en forma de corazón fuimos montando los pequeños pastelitos ( puedes utilizar el molde que más te guste para tus pastelitos con forma de estrella, de barco, de luna, de flor… el que quieras!).
Todos los corazones los decoramos con buttercream tintado de color rosa y manga pastelera. Este fue el resultado.
Nuestra pareja tuvo una fiesta muy especial de aniversario. Os queremos! Make it!
Lunch in 5»
tunarocket ensalada
- Tunarocket ensalada
Rúcula, lechuga iceberg, atún, nueces, queso parmesano y una tortita de maíz), y de postre una manzana.
- wrap 4 colores
- Wrap 4 colores
Espinacas, atún, queso y fresas en una tortita. La fruta incluida!
green pure
- Green pure
Calabacín, patata, cebolla, brócoli. Todo cocido.
Nuts and cheese salad
- Nuts and cheese salad
Rúcula, ensalada variada, nueces, maíz queso parmesano. todo regado con una vinagreta de mostaza, aceite, pimienta y vinagre de módena.
- jacket potato
- Cheese Jacket potato
Patata cocida, aceite o mantequilla, queso rallado y un poco de pimienta
orange pure
- Orange pure
Calabaza, cebolla, patata. Todo cocido . On top, un poco de jamón o queso y le dará un saborcillo especial.
Pavo y cebolla caramelizada sandwich
- Pavo y cebolla caramelizada sandwich
Tortita maíz, loncha de pavo, queso fresco, lechuga, huevo duro, tomate y cebolla caramelizada. Yummy!
Ham & cheese wrap and salad
- Ham & cheese wrap and salad
Tortita de maíz con jamón de york, queso, rúcula, tomate y aceite. Acompañamiento de ensalada de colores, nueces, maíz y vinagreta de mostaza.
Egg Sandwich
- Egg Sandwich
Pan integral y huevo duro. Le puedes poner un poco de mayonesa para que este más sabroso.
Ham sandwich
- Ham Sandwich
Pan blanco, jamón de york, queso, huevo duro y rúcula
The Super girly cake
cake rosa y morado
Y llego el día del cumpleaños de mi hermana pequeña! Le preparamos una cake de lo más girly! El super girly cake!
La base, decidimos utilizar el brownie de chocolate ya que le encanta el chocolate, es su perdición. como contraste se monto la decoración con fondant en tonos rosa y morados y formas distintas. Combinamos flores con corazones y cuadrados… y este fue el resultado! Le encanto!
Nos lo pasamos genial, preparándolo y en la fiesta de cumpleaños! que duro hasta al día siguiente 🙂
Happy Birthday sister & thanks for the paaaaarty!!!!!!!!
Pruebalo! Make it!
Primavera Cake
Si! por fin ya llego la primavera!! y para celebrarlo decidimos hacer un cake de chocolate ( la base puedes utilizar la que quieras) y decorarlo con flores de fondant.
Para ello, una vez recubierot el pastel con chocolate, le colocamos las flores. Fíjate que en cada flor le colacamos una pieza redonda ( de otro color) para que resaltara mucho más.
Primavera Cake (con chocolate)
Ánimo, Make it! es super sencillo!
Recuerda que puedes utilizar la base de bizcocho preferida, y luego la decoración a tu estilo !
Nuts&Retro Birthday cake (con fondant y avellanas)
Os mostramos como hemos decorado nuestro Nuts&Retro Birthday cake.
En este caso hemos utilizado fondant y avellanas, para darle una sorpresa de cumpleaños a un amigo especial. No teníamos mucho material, por lo que nos las ingeniamos para montar la tarta super trendy con el fondant que teniamos y frutos secos. La fiesta fue genial! y a nuestro amigo le encanto la sorpresa.
Necesitaremos nuestra receta de bizcocho sin leche, la receta de la buttercream (sin leche), fondant morado y rosa, moldes para la decoración, tinte alimenticio color azul, un rodillo, avellanas (o almendras)!!
Que os parece? Ha quedado genial!!! es super sencillo! Make it!
Bizcocho base ( sin leche, no milk)
Para preparar un bizcocho base ( en este caso sin leche), necesitamos los siguientes ingredientes:
6 huevos, 200 gr. azucar, 175 gr. de harina, una puntita de sal, 1 sobre de levadura para pasteles, aceite.
1. En un bol, montamos las claras a punto de nieve.
2. Introducimos las yemas y batimos. A continuación introducimos el azucar y batimos también. Introducimos la sal.
3. La harina, y la levadura se introduciendo poco a poco tramizada. Y vamos mezclando con una espatula. El movimiento tiene que ser delicado, para que luego el cake suba mas en el horno.
4. Con el horno precalentado a 175º, introducimos el molde con la mezcla y lo dejamos hornear entre 20 – 30 minutos. Para saber si esta ya cocido y pasados los 20 minutos introducimos un palillo largo, y si sale seco es que esta ready. Se saca del horno y se deja que se enfrie antes de desmoldarlo. Par que se enfrie bien, ponlo en una rejilla y asi pasara aire por debajo.
Ánimo, super sencillo y rápido. Lugo puedes rellenarlo de crema de chocolate, butter cream ( modalidad sin leche), mermelada etc…
Make it!