Glaseado de azúcar

Prepara tu mismo el glaseado de azúcar para recubrimiento de tus pasteles y cupcakes. Es muy fácil  y hará que tu pastel quede muy profesional!

Necesitas los siguientes ingredientes: 200gr. de azúcar glasé, 2 cucharadas de agua caliente, colorante (si quieres teñirlo de algún color especial).

1. Tamiza el azúcar. Es muy importante que este tamizado.

2. Ves añadiendo primero una cucharada de agua caliente, mezcla, y añade la siguiente y vuelve a mezclar.  La mezcla tiene que tener una consistencia no muy liquida y que te permita recubrir el cake.

3. Tíntalo con el colorante alimenticio que hayas decidido.  Puedes también dejarlo con su colora natural.

4. Recubre tu pastel y deja enfriar.  Ya lo tienes.

Puede también ponerle encima decoración fondant que tengas preparada ( ver foto de decoración).

Make it!